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Ahí estaba yo, vestido con mi ropa deportiva y absolutamente indispuesta a pararme del sofá. Afuera, era invierno en Nueva York y mi cuerpo se resistía a mi voluntad de mantenerme en forma. Yo estaba sin membresía de gimnasio, así que correr era mi mejor opción para ejercitarme durante mi breve visita. Si tan solo pudiera animarme a empezar. English here.

Si bien yo vivo en Sudamérica, Lima no es el eterno paraíso tropical que me gustaría que fuera. Tenemos cerca de tres meses de verano y el resto del año vivimos una niebla gris fresca tirando para fría. No tenemos calefacción. Probablemente por eso tenemos frío. Yo solía correr todo el año, hasta que tuve una lesión en la rodilla. Así es como lo hacía en el frío de Lima y el frío de Nueva York. Por cierto, estoy con la cara lavada.

1. Haz una prueba de cebolla
Si es tu primera vez, haz una carrera de prueba usando capas ligeras que puedes quitarte y amarrar alrededor de tu cintura. La verdad es que te vas a calentar al rato y probablemente verás que no necesitas tooodas esas capas con las que empezaste. En Lima, me va bien con manga larga y leggings, y en Nueva York le agrego una chaqueta cortaviento. Ayuda mirar lo que usan tus compañeros corredores. Cada quien con lo suyo.

2. Invierte en prendas para el frío
Recomiendo mucho invertir en artículos hechos en telas que son especiales para el clima frío. Leggings y una camisa son la clave para mantenerte caliente por dentrode tus capas. Mi primer artículo de este tipo fue una camisa de manga larga de dri-fit. Me mantuvo caliente, así que conseguí uno para mi papá. Corríamos uniformados.

3. Ten una lista de reproducción
La música es buena compañía cuando no tienes a un amigo con quien correr. Sin mencionar que una buena selección de música te puedo empilar durante toda tu carrera. Preparar una lista de reproducción evitará interrumpir su estado de ánimo con una canción matapasiones. Puntos extra si cronometras tu lista de reproducción para que dure tanto como tu entrenamiento.

4. Mapea tu ruta
Es una buena idea saber a dónde vas. Porque soy una mujer, me gusta correr en avenidas ocupadas y evitar calles tranquilas. Me siento más seguro de esta manera, especialmente cuando salgo en las madrugada o tarde en la noche. Para mi buena suerte, siempre encuentro compañeros corredores y seguridad municipal a lo largo de mi camino. La planificación de tu carrera también te permite saber hasta dónde llegar. Si te cansas, ¿cómo llegarás a casa?

5. Motívate
Por si te preguntaste si alguna vez me bajé del sofá, lo hice. Busqué en motivación de entrenamiento en Google y me encontré con algunas fotos en Pinterest de mujeres asombrosas. Me hizo pensar en que yo también quería verme así y que sí podía (sanamente). Así que me paré y salí a la calle. Valio la pena vencer mis propias limitaciones. Aquí les hablo nuevamente sobre la motivación.

Hemos estado un poco alborotados en el Perú desde que nos dimos cuenta de que una conocida leche evaporada no es leche (y que no sabemos leer las etiquetas de lo que comemos). ¿Pero por qué tomamos leche? Hace un año yo dejé de tomar leche de vaca, por una decisión personal, y encontré que muchos amigos míos hacían lo mismo. Me pregunté, ¿y ahora cómo hago con el calcio? English here.

El calcio es sumamente importante, no solamente para fortalecer nuestros dientes y huesos, sino también para el buen funcionamiento de nuestros músculos, células y nervios. Esas cositas que son importantes. Los especialistas recomiendan que un adulto consuma aproximadamente 1,000 miligramos de calcio al día. Perfecto. ¿Y cómo lo podemos obtener? Aquí les comparto algunas fuentes de calcio alternativas a los lácteos y cuánto calcio trae cada porción, según recomienda Health.com. Prepárate para mirarlas con otros ojos.

Esta recomendación es especialmente importante en el caso de las mujeres, ya que a partir de los 50 años se aconseja aumentar el consumo diario de calcio a 1,200 miligramos. Yo tomo esta recomendación muy en serio ya que tengo predisposición a la osteopenia, que es una condición en la que los huesos contienen menos calcio de lo normal pero no tan poco como para llamarlo osteoporosis. Yo quiero prevenir, asi que pásame la sardina.

1. Acelgas
268 miligramos de calcio en una taza cocida
Las acelgas son una verdura de hojas verdes que en Perú suele servirse cocida y acompañando los garbanzos.

2. Brócoli
86 miligramos en 2 tazas crudas
Esta verdura frondosa además brinda el doble de vitamina C que una naranja. Existen estudios que relacionan las dietas con alto consumo de brócoli con un menor riesgo de padecer cáncer.

3. Kale o Col risada
101 miligramos de calcio en una taza cruda
Una porción de esta verdura de hojas verdes te brinda una dosis diaria de vitamina C y el doble de lo recomendado de vitamina A. Además brinda una buena dosis de vitamina K, que ayuda a que nuestra sangre coagule.

4. Vainas de soya o Edamame
98 miligramos de calcio en una taza cocida
Estas super verduras que se consumen en Japón y China hace miles de años son unas de las pocas comidas que contienen todos los valores nutricionales de una proteína y no provienen de un animal. Se pueden comer enteras, cocidas en agua con sal.

5. Bak Choy o Col china
74 gramos en una taza cruda
Esta verdura que también es común en las comidas de origen chino también suma vitamina A, C y potasio a su dieta. Se cocina muy fácilmente y se pueden obtener todo el año.

6. Higos
121 miligramos en media taza de higos secos
Esta fruta tiene la bien merecida reputación de ser una excelente fuente de fibra y potasio. También te brinda magnesio que es usado en más de 300 reacciones bioquímicas de tu cuerpo para hacer funcionar bien nuestros músculos y corazón, y fortalecer nuestros huesos.

7. Naranjas
74 miligramos en una naranja y 27 miligramos en una taza de jugo
La naranja es una fuente reconocida de vitamina C y antioxidantes.

8. Sardinas
351 miligramos en una lata de 3.75 oz
Este pescado conservado también es una fuente generosa de vitamina B-12 que es buena para la salud de nuestros cerebro y sistema nervioso. A esto se suman dosis de vitamina D, que es excelente para nuestra salud ósea y muy difícil de obtener mediante la comida.

9. Frejoles blancos
63 miligramos en ½ taza de frejoles cocidos
Buena noticia para los amantes de frejoles, también son una buena fuente de fibra, proteína y hierro. El almidón de los frejoles es bueno para aumentar nuestro metabolismo.

10. Tofu
434 miligramos en ½ taza
Hay una buena razón porque las dietas vegetarianas contienen altas dosis de tofu y es que es una buena fuente de calcio, además de proteína. Quienes lo consumen aprecian su versatilidad para absorber los diferentes sabores de la comida en la cual se utiliza.

11. Almendras
75 miligramos de calcio en 28 gramos (más o menos 23 almendras)
Estas frutas secas tienen una bien merecida reputación, ya que contienen casi el 12% de proteína que uno necesita en el día. Además, son ricas en vitamina E y potasio. Su consumo en moderación te da grasa “buena” que ayuda a reducir el colesterol malo para tu corazón.

Fotos: Pixabay / Canva

Desde que volví al trabajo en mayo, volver a ser una bloggera a medio tiempo me hizo pensar en lo que es importante. Me encanta compartir publicaciones y escuchar sus comentarios. Me encanta compartir sabores peruanos y recomendaciones para tener una vida saludable. El factor del tiempo es un problema, pero no estoy dispuesta a renunciar. Así que les propongo un nuevo horario de publicaciones para traerles dos recetas al mes, y algunas sorpresas en el intermedio. Aunque me encantaría verlos todas las semanas, ¡me alegra mucho que los veré cada dos semanas! English here.

Desde que compartí una publicación en Instagram para #10cosassobremi gracias a Mariela Manduca (@privileged_foodie), me animó mucho contarles un poco sobre por qué soy una gran partidaria de tener un estilo de vida saludable. Siendo una pequeña latina que disfruta comer verduras y hacer ejercicio, a menudo me preguntan “por qué estoy a dieta” o “por qué me esfuerzo en ser flaca”. Suele ser mi familia que cree que comiendo papa y arroz me transformaré en Sofía Vergara. La verdad es que quiero estar saludable y aquí está el por qué.

1. No me quiero enfermar
Con padres que han tenido problemas de salud a lo largo de mi vida, es mi decisión prevenir. Mi padre tiene hipertensión y sus niveles de colesterol y triglicéridos a menudo aumentan. Asusta mucho cuando se pone mal. Imagina a tres mujeres (mi mamá, mi hermana y yo) llevándolo a la sala de emergencias en pijamas y a la mitad de la noche. Agrega a eso tuvo cáncer al seno.

Aunque no puedo detener las cosas sobre las que no tengo control, creo mucho en la prevención. Además, en mi experiencia no eres sólo tú quien se enferma. Tu familia también sufre. Quiero tanto a mi familia que no podría hacerles eso. Sé que lo que vendrá, vendrá, pero no si puedo evitarlo.

2. Quiero ser mi mejor yo
Crecí siendo una adolescente con una silueta muy opuesta a las curvas que preferían los demás. O al menos eso es lo que yo pensaba. Dejé que me afecte y desarrollé problemas de imagen corporal. Afortunadamente, aprendí a manejarlos con los años. Sin embargo, suena más fácil en palabras. Fue un viaje largo y silencioso. Creo que las personas no habla lo suficiente sobre esto. Quisiera que la personas que sufren por esto sepan que no están solas.

Yo manejé este problema siendo saludable, lo que significó adoptar buenas prácticas de estilo de vida. Hoy en día, esto incluye entrenamiento muscular tres veces a la semana (o al menos trato) y comer platos balanceados con muchas verduras. Veo los resultados en mi cuerpo. Por favor, no me malinterpreten. No tengo un cuerpo de revista. Tengo mi mejor yo y eso es suficiente para mí.

3. Me gusta
A menudo muevo la cabeza cuando escucho a alguien decir que hará una dieta o que quiere hacer ejercicio sólo para el verano. La experiencia me ha enseñado que es más probable que te comprometas con algo cuando lo disfrutes. Por eso me gusta recomendar que adopten prácticas para un estilo de vida saludable, lo que significa para mí que es un hábito. Yo tuve la fortuna de tener una buena base. Por las dolencias de mis padres, mis comidas peruanas eran siempre vegetales. Se me pegaron y ahora cocino como mi mamá.

¿Recuerdas cómo me uní al gimnasio desde que tenía 15 años? Afortunadamente me encanta hacer deportes, a pesar de que no soy excepcional en ellos. Soy una ultra fan de Robin Gallant, que es una vlogger canadiense petite que hace videos de ejercicios increíbles para Youtube.

Fotos: Mucha Ale / Pixabay

Hace algún tiempo que les quería compartir esta publicación que es otra experiencia de vida que nos toca vivir a muchas. Todos se están casando y aunque yo he ido a pocos matrimonios, todos han sido todos muy especiales para mi. Mis amistades cercanas las cuento con mis dedos y me siento muy afortunada porque son amistades muy largas y queridas. English here.

Pero hablemos de ti. ¡Felicitaciones! Así que te pidieron ser una dama de honor. ¿Sabes bien lo que debes hacer ahora? En mi experiencia mixta, ser una damita es mucho más que lucirte en un vestido bonito. Aquí te dejo cinco tips para ser la mejor dama de honor que haya existido o al menos para intentarlo.

1. Brinda apoyo moral
El matrimonio es un momento muy especial para la novia que, esperamos, solo se repite una vez. Las novias que yo he conocido quieren todos los mimos y las consideraciones que se merecen. Por eso es importante fluir en la misma corriente que la novia. “Te entiendo” y “tienes razón” son palabras claves.

2. Manos a la obra
Las wedding planners son diosas para la organización de un matrimonio, y muchas veces hacen todo el trabajo difícil. Pero si la novia no cuenta con sus servicios, ofrécele ayudarla con las tareas que puede tener. Las manualidades son una excusa divertida para juntarse y compartir los últimos chismes del trabajo. En mi experiencia más reciente, la acompañé a hacer compras, miré diseños de invitaciones, y llamé para realizar confirmaciones.

3. Respeta lo que la novia te pida
Ya que la novia tiene una visión para su matrimonio, que probablemente ha tenido desde que era niña, es mejor aceptar lo que te pida. En muchos casos será usar un vestido feo. Llora por dentro y encuentra la mejor manera de acomodarte a sus deseos ya que es su celebración y no la tuya.

4. Hazte amiga de las otras damas
Los preparativos del matrimonio serán divertidos si afrontas tu interacción a las demás damas con una actitud abierta. Hacer amigas es la mejor manera de sobrellevar todos los eventos donde continuarás viendo a los mismas invitados. Con mucho optimismo, yo le he pedido a mi amiga que me siente al costado de Keanu Reeves en su recepción.

5. Busca la economía en las actividades
Las actividades que implican un matrimonio pueden sumar bastante cuando las juntas. Planea las actividades con la novia pensando en el gran panorama. Gastar el presupuesto de las demás damas e invitados desde un inicio puede jugar en contra de su participación en las otras actividades. Considera una despedida de soltera y un shower asequibles para los invitados. Organizar regalos conjuntos también ofrece a los invitados compartir el gasto.