Mucha Ale

Blog petite para bienestar peruano

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En el Día Mundial del Medio Ambiente

El mes pasado estaba muy preocupado por cómo reciclar un foco ahorrador. Cuando compré mi primer foco led me enteré que los demás focos contienen mercurio y que necesitan ser tratados. Estaba tan preocupado que llamé al Ministerio de Ambiente del Perú. Alguien amable me dijo que iba a averiguar dónde podía reciclarlo y que me devolvería la llamada. Es junio y sigo esperando. Por suerte no fueron los únicos a los que llamé. Me comuniqué con varias municipalidades eco amigables y descubrí que en San Isidro cuenta con tachos para “Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE)”. Victoriosa, recyclé mi foco en una caja de zapatos. English here.

Hoy es el Día Mundial del Medio Ambiente. ¿Qué estás haciendo por nuestro medio ambiente? No tenemos que cambiar el mundo hoy, aunque esa es la meta. Empieza con algo pequeño. Yo trato de tener menos basura. Menos papel y bolsas. Se trata de sostenibilidad. Aprendí esta palabra cuando trabajé para la industria minera y se me pegó. Igual que las empresas que tienen que ser sostenibles, ¿qué tal si también hacemos sostenible nuestro medio ambiente?

Si estás en Lima, aquí hay una lista de cosas que puedes reciclar y dónde las puedes dejar en San Isidro. Si, vives ahí, inscríbete para que recojan tus reciclables una vez por semana (es gratis y hasta te dan la bolsa). Si estás fuera de Lima, ¿no sería bonito hablar con tus vecinos sobre cómo manejar mejor sus residuos? Si solo tienes hambre, no te desesperes, el post de esta semana vendrá pronto.

  • Papel y cartón
  • Plástico
  • Vidrio
  • Metal
  • Aceite domiciliario
  • Tetrapaks
  • Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos
  • Pilas y baterías

Cinco tips para ser la mejor dama de honor (o al menos intentarlo)

Hace algún tiempo que les quería compartir esta publicación que es otra experiencia de vida que nos toca vivir a muchas. Todos se están casando y aunque yo he ido a pocos matrimonios, todos han sido todos muy especiales para mi. Mis amistades cercanas las cuento con mis dedos y me siento muy afortunada porque son amistades muy largas y queridas. English here.

Pero hablemos de ti. ¡Felicitaciones! Así que te pidieron ser una dama de honor. ¿Sabes bien lo que debes hacer ahora? En mi experiencia mixta, ser una damita es mucho más que lucirte en un vestido bonito. Aquí te dejo cinco tips para ser la mejor dama de honor que haya existido o al menos para intentarlo.

1. Brinda apoyo moral
El matrimonio es un momento muy especial para la novia que, esperamos, solo se repite una vez. Las novias que yo he conocido quieren todos los mimos y las consideraciones que se merecen. Por eso es importante fluir en la misma corriente que la novia. “Te entiendo” y “tienes razón” son palabras claves.

2. Manos a la obra
Las wedding planners son diosas para la organización de un matrimonio, y muchas veces hacen todo el trabajo difícil. Pero si la novia no cuenta con sus servicios, ofrécele ayudarla con las tareas que puede tener. Las manualidades son una excusa divertida para juntarse y compartir los últimos chismes del trabajo. En mi experiencia más reciente, la acompañé a hacer compras, miré diseños de invitaciones, y llamé para realizar confirmaciones.

3. Respeta lo que la novia te pida
Ya que la novia tiene una visión para su matrimonio, que probablemente ha tenido desde que era niña, es mejor aceptar lo que te pida. En muchos casos será usar un vestido feo. Llora por dentro y encuentra la mejor manera de acomodarte a sus deseos ya que es su celebración y no la tuya.


4. Hazte amiga de las otras damas
Los preparativos del matrimonio serán divertidos si afrontas tu interacción a las demás damas con una actitud abierta. Hacer amigas es la mejor manera de sobrellevar todos los eventos donde continuarás viendo a los mismas invitados. Con mucho optimismo, yo le he pedido a mi amiga que me siente al costado de Keanu Reeves en su recepción.

5. Busca la economía en las actividades
Las actividades que implican un matrimonio pueden sumar bastante cuando las juntas. Planea las actividades con la novia pensando en el gran panorama. Gastar el presupuesto de las demás damas e invitados desde un inicio puede jugar en contra de su participación en las otras actividades. Considera una despedida de soltera y un shower asequibles para los invitados. Organizar regalos conjuntos también ofrece a los invitados compartir el gasto.

El día de la papa

Hola personas amigables. ¿Cómo estás? Espero que hayas tenido un fin de semana maravilloso. Les tengo que confesar que debido a un proyecto personal y porque aún me acostumbro a mi nuevo trabajo, la publicación de esta semana no trae una receta. Pero esta semana igual trae algo especial y es el día de la papa, al menos en el Perú. Si bien la fecha oficial para conmemorar este increíble tubérculo es el 30 de mayo, ¡yo digo que celebramos toda la semana! English here.

La guapa que te saluda arriba es una papa hayro, que es buenísima y una de mis favoritas porque se puede preparar en muchas comidas. Si quieres ideas sobre cómo comer papas esta semana, aquí te dejo dos recetas como inspiración. ¡Que tengas una semana linda!

Causa Rellena de Pollo Puré de Papas Casero | Fácil de Hacer

Cinco cosas que aprendí al empezar un nuevo trabajo en mis 30

Podría llenar uno libre o dos divagando sobre mis lecciones de vida. Pero por ahora te dejaré con cinco cosas que he aprendido después de comenzar un nuevo trabajo a mis 31 años. Empezaré diciendo que ser nuevo a esta edad es diferente. No soy una persona joven y brillante. Pero nunca estoy por encima de aprender. Estoy agradecido por las bendiciones en mi vida y por las personas que me rodean. English here.

Espero que estos cinco consejos cortos le ayuden como me ayudaron a mi. Ya tengo un poco más de un mes trabajando, pero todavía regreso a ellos buscando un poco de equilibrio en mi vida. Hacer tiempo para los deportes sigue siendo mi mayor desafío. ¡Aquí vamos!

1. Mira y aprende
El mejor consejo que recibí fue permitirme conocer bien mi entorno durante mis primeras dos semanas. Suena bastante sencillo, pero como soy una persona muy proactiva y expresiva, fue difícil frenar mi entusiasmo. Fue un gran consejo. Después dos semanas observando, pude hacer contribuciones más significativas.

2. Planifica las cosas que te hacen ir más rápido
Ya sea planear tu almuerzo, la ropa que usarás en la semana o la ruta para llegar a tu trabajo, planear las pequeñas cosas te ayudará a llegar a donde necesita más rápido. Las veces que preparé mi almuerzo por adelantado, tuve más tiempo para otras actividades y, por supuesto, fue más saludable. Saber lo que iba a usar también me ayudó a alistarme a tiempo. Soy un trabajo en progreso, pero es un comienzo.

3. Haz amigos
Ningúna persona es una isla, y yo no soy la excepción. Conoce a las personas con las que trabajas de un modo respetuoso y profesional. Es probable que pases la mayor parte de tu día con ellos y esto ayudará a romper el hielo y a tener una mejor dinámica.

4. Planea tu tiempo libre
El Perú tiene un horario de trabajo de ocho horas al día que rara vez es respetado por las empresas, ampliándolo a casi diez o más horas al día. Esto deja poco tiempo para ti. Aprovecha al máximo tu tiempo libre haciendo planes asegurarte de hacer lo que quieres como estudiar o ver amigos.

5. No te descuides
Eres tu activo más importante así que asegúrate de sentirte como tu mejor yo. En mi caso, estoy mejor posible cuando me siento bien. Sentirme bien significa dormir bien y entrenar. Yo  valgo la pena, ¿tu también no?

Fotos: Pixabay/Mucha Ale

Receta: Preparación de comida de pollo y verduras cocidas | Fácil de Hacer

Mi paciencia tiene límites. Todo empezó con un malaware, pero esta historia es para otra publicación. Hoy estoy muy feliz de compartirles esta receta para mi primera preparación de comida con pollo y verduras para cinco días. Obviamente pueden hacer más, pero vamos de a pocos. ¿Les parece? English here.

Como les había comentado, o quizá soñé que lo hice, en abril empecé a trabajar nuevamente y desde el principio supe que me tenía que preocupar por cómo almorzar. Me he acostumbrado a vivir (mayormente) sin arroz y con verduras. Pero esta no es la oferta normal en Lima. Tampoco tengo tiempo para cocinar todos los días. Solución, preparar mi almuerzo con anticipación. Les prometo que se mantiene muy bien refrigerado. Si no les preocupa comer lo mismo cinco días seguidos, acompañenme.


Ingredientes
1 ½ kilo de pechuga de pollo deshuesada
3 zanahorias grandes, sin piel y en cuadrados
Zapallito italiano, sin piel y en cuadrados
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación
Limpiar y trozar el pollo en pedazos medianos.

Salpimentar el pollo.

Cocinar en agua a fuego lento.

Separar.

Cocinar las verduras en agua o al vapor.

Separar.

Agregar a recipientes y dejar enfriar.

Guardar en el refrigerador lo que se vaya a comer el día siguiente y en el congelador los que se comerán a partir de dos días (el resto).

Sirve 5 porciones.